‎ŠÉFKUCHÁR ROILTY COOKS S IZOLÁCIOU CBD‎

‎Šéfkuchár ‎‎Jarod "Roilty" Farina‎‎, alias Michelin Star Stoner, pozdvihuje svoje jedlá a svojich stravníkov tým, že nalieva kanabis do svojich receptov, ako je medový glazovaný cesnakový losos alebo cereálne tyčinky Marshmallow Fluff. (Chmýří je tajomstvom, ako ich udržať mäkké.)

‎High Times špičkový šéfkuchár kanabisu hádže súkromné večere a založil svoju vlastnú spoločnosť dab pad, Roilty Extracts. Nedávno súťažil v Discovery Channel's Chopped 420, zdvihnutej verzii food network's race-against-the-clock, single-eliminačnej kuchárskej show a objavil sa na Bravo's Southern Charm, medzi inými kuchynskými platformami.‎

‎Všetky tieto skúsenosti znamenajú‎‎, že kuchárske zručnosti šéfkuchára Roiltyho‎‎ sú rovnako silné ako jeho tolerancia. Z domácej kuchyne vyšľahal túto jednoduchú cestovinovú vodku, zatiaľ čo si na ceste urobil niekoľko prestávok dab, čím sa výsledok trochu chutnejší. ‎

‎PORCIÍ‎

‎6 porcií‎

‎ČAS PRÍPRAVY‎

‎15 minút‎

‎CELKOVÝ ČAS‎

‎1 hodina‎

 

‎Cestovinové prísady‎

‎1 ks klobasy
‎ 0,5 kg penne cestovín‎
‎ ‎‎1 stredná cibuľa
‎ ‎‎šálka húb
‎ ‎‎šálka‎ špenátu
‎ 8 
strúčikov‎ cesnaku
‎ Voda
‎ plechovka paradajkového pyré alebo‎
‎ pasty

1/2 šálky ťažkého krémuPasta‎
‎ waterButter‎

‎CBD Izolátom naplnené prísady olivového oleja ‎

‎1 až 1 1/4 šálky olivového oleja1‎
‎ gram izolátu CBD‎

‎Zariadenie‎

‎Drevená a gumená lyžica‎
‎ Veľká ‎‎nádoba na hrnce, najlepšie liatinový‎
‎ ‎‎kotolDoubler ‎

 

‎CBD Izolát Infúzovaný olivový olej Pokyny‎

‎S infúziou môžete buď pridať veľké množstvo do celej misky, alebo ju uložiť do fľaše, aby ste dávkili jednotlivé porcie. Výhodou metódy plnenia do fliaš je CBD-infúzny olivový olej môže byť skladovaný až jeden rok. ‎

‎Upravte množstvo olivového oleja na izolát CBD, aby ste zvýšili alebo znížili účinnosť infúzie. Farina používala menej ako 1 1/4 šálky olivového oleja, takže jedna čajová lyžička infúzneho oleja sa rovná približne 17 až 18 miligramom CBD. Jedna šálka by sa rovnala asi 20 miligramom CBD na čajovú lyžičku.‎

  1. ‎ Varte vodu na spodnej časti dvojitého kotla. Dvojitý kotol zabraňuje príliš horúcemu oleju, ktorý by mohol variť kanabinoidy. Ak nemáte dvojitý kotol, môžete jednoducho naskladať dva hrnce alebo umiestniť misku z nehrdzavejúcej ocele alebo tvrdené sklo na vrch hrnca.‎
  2. ‎ Nalejte olivový olej do hornej časti dvojitého kotla.‎
  3. ‎ Vyhoďte do izolácie.‎
  4. ‎ S gumovou špachtľou premiešajte v izote, aby ste sa uistili, že je rovnomerne rozložený a olej sa neprehrieva.‎
  5. ‎ Nalejte infúziu do sedateľnej fľaše.‎
  6. ‎ Dajte CBD-infúzovaný olej na stranu, takže ste pripravení ho použiť, keď skončíte s cestovinami.‎
 

‎Pokyny k receptu

  1. ‎Ak chcete pripraviť, nakrájajte cibuľu a strúčiky cesnaku, aby ste boli pripravení, keď to potrebujete.‎
  2. ‎ Položte vodu na rezance na sporáku pri vysokej teplote. Silne solenie vody ochutí rezance a zabráni ich lepeniu na dno.‎
  3. ‎ Uvarte 1 ks klobásy, kým nie je takmer uvarená. Nakoniec vložíte klobásu do omáčky, zatiaľ čo je ešte horúco na dokončenie varenia mäsa.
  4. ‎ Vložte väčšinou uvarenú klobásu do misy a odložte ju.‎
  5. ‎ Nechajte zvyšky klobásových olejov a tukov na panvici, aby ste pridali chuť omáčke.‎
  6. ‎ Pridajte lyžicu masla a trochu olivového oleja na panvicu.‎
  7. ‎ Pridajte cibuľu. Varte, kým sa cibuľa nestane priesvitnou.‎
  8. ‎ Pridajte cesnak a huby. Huby pridávajú veľa vlhkosti. Pridanie soli do húb im zabráni príliš kašovi. ‎
  9. ‎ Akonáhle začnete cítiť arómy z zeleniny, je čas pridať vodku. Nemusí to byť presná suma, asi štvrť pohára. Dôležité je, aby ste ho uvarili až na hladinu cukru. Budete vedieť, že sa tam dostanete, keď sa vodka stane sirupovejšou. ‎
  10. ‎ Pridajte jednu plechovku paradajkového pyré a premiešajte.‎
  11. ‎Teraz je vhodný čas hodiť rezance do vriacej vody, takže sa varí v čase, keď je omáčka hotová.‎
  12. ‎Omáčka je známa svojou oranžovou farbou. Pridajte nejaký krém, kým nedosiahnete požadovanú farbu, krémový tekvicový pomaranč. ‎
  13. ‎ Pridajte špenát do omáčky.‎
  14. ‎ Akonáhle sú rezance varené, pridajte ich priamo do omáčky. Pre zahustenie použite škob s vodou , aby nebola omáčka riedka.
  15. ‎ Pokračujte v pridávaní škrobove vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.‎
  16. ‎ Pridajte šálku čerstvo strúhaného parmezánu a klobásy s cestovinami.‎
  17. ‎ Otočte varnú dosku na nízku a pridajte viac masla a cestovín na dokončenie omáčky. Pokračujte v miešaní v masle, kým sa neroztopí. Maslo ho emulguje v omáčke a vytvorí zamatovú textúru. ‎
  18. ‎ Cestoviny ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.‎
  19. ‎ Po pokovovaní každej misky, top s 1 až 2 lyžičky CBD izolovaný-infúzne olivový olej. ‎

 

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie